麦芽

麥芽 麦芽
[mài yá]
malt
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麦芽
màiyá
名 malt:
- 麦芽酶 maltose
- 麦芽糖 malt sugar; maltose

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麦芽
【所属学科】 农学→农产品加工
【英文术语】malt

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麦芽
【所属学科】 中医药学→中药学→中药
【英文术语】germinated barley
【拉丁文】 Fructus Hordei Germinatus(拉)
【定  义】 禾本科植物大麦 Hordeum vulgare L. 的成熟果实经发芽干燥而得。

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麦芽
màiyá
名 malt; wheat germ

麦芽茶
màiyáchá
名 malt tea

麦芽醇
màiyáchún
名 maltol

麦芽浆
màiyájiāng
名 mash

麦芽酒
màiyájiǔ
名 malt liquor

麦芽糖
màiyátáng
名 maltose; malt sugar
- 麦芽糖酶 maltase

麦芽饮料
màiyá yǐnliào
名 malt beverage

麦芽汁
màiyázhī
名 wort

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麦芽
/màiyá/
malt; wheat germ

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