蔗糖

蔗糖
[zhè táng]
cane sugar
⇒ 甘蔗 蔗 蔗农
sucrose

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蔗糖
zhètáng
名
1   【化】 sucrose (C12H22O11)
2   cane sugar
- 蔗糖酶 sucrase
- 蔗糖蜜 cane molasses

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蔗糖
【所属学科】 生物化学与分子生物学→糖类
【英文术语】sucrose
【定  义】 由葡萄糖和果糖通过异头体羟基缩合而形成的非还原性二糖。具有甜味。

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蔗糖
zhètáng
1. 有机化合物,化学式CHO。白色结晶,有甜味,甘蔗和甜菜中含量特别丰富。日常食用的白糖或红糖中主要成分是蔗糖。 {sucrose; an organic compound (CHO); white crystal that tastes sweet, found in abundance in sugarcane and beet, main element of white and brown sugar}
2. 用甘蔗榨汁熬成的糖。 {cane sugar}

简体中文>英语, 现代汉语词典

蔗糖
zhètáng
名 sucrose; saccharose
- 蔗糖二酸钙 calcium sucrate
- 蔗糖（酸/化）钙 calcium saccharate
- 蔗糖汞 mercury saccharate
- 蔗糖醋 sugar vinegar
- 蔗糖化学 sucrochemistry
- 蔗糖合物 sucrate
- 蔗糖酶 sucrase; invertase
- 蔗糖钠 sodium sucrate
- 蔗糖尿 sucrosuria
名 cane sugar
- 蔗糖蜜 cane molasses

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蔗糖
/zhètáng/
cane sugar; saccharose; short sweetening; sucrose

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