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[zhēng]
to evaporate
蒸发 挥发 幻灭
(of cooking) to steam
回笼 失去后劲 喷气 吐气 熏蒸
torch made from hemp stalks or bamboo (old)
finely chopped firewood (old)
简体中文>英语, CC-CEDICT

zhēng

1   evaporate 蒸气
2   steam:
- 蒸饭 steam rice
- 菜凉了,蒸一蒸吧。 The food is cold. Let's warm it up in the steamer.
3   have a hot steam bath:
- 蒸桑拿 have a sauna
- 简体中文>英语, 汉英词典
蒸[制]
【所属学科】 中医药学→中药学→炮制
【英文术语】steaming
【定  义】 将净药材或切制品置蒸笼中,于开水锅上加热至规定的程度时,取出,干燥的炮制方法。分清蒸和加辅料蒸两种。
- 简体中文>英语, 中国规范术语

【所属学科】 药学→中药学与生药学
【英文术语】steaming
- 简体中文>英语, 中国规范术语

zhēng
1. 蒸发 {evaporate}:
- ~气。 {vapour}
2. 利用水蒸气的热力使食物变熟、变热 {steam}:
- ~馒头 {steam buns}
- 把剩饭~一~。 {warm up the leftovers in the steamer}
简体中文>英语, 现代汉语词典

zhēng
evaporate
另见:蒸馏蒸气蒸腾
steam
- 简体中文>英语, 汉英大词典

/zhēng/
braise; braize
简体中文>英语, 简明汉英词典