酱

醬 酱
[jiàng]
thick paste of fermented soybean
marinated in soy paste
paste
⇒ 泥 糊 膏 浆糊 糨糊 软膏 糨子 糊剂 面糊 芋泥 粘 芝麻酱 贴 粘贴 枣泥 蒜蓉 帖 麻酱 蟹酱 虾酱 莲蓉 豆蓉包 豆蓉 黏贴 辣椒酱 豆沙包 黄酱 红豆沙 豆沙 膏方
jam
⇒ 果酱 拥挤不堪 挤挤插插 满堂 橘子酱 塞车 卡住 苹果酱 挤满 交通堵塞 卡壳 堵车 卡弹 交通阻塞 凌汛 乳酪饼

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酱
jiàng
I 名
1   thick sauce made from soya beans, flour, etc.
2   sauce; paste; jam:
- 黄酱 salted and fermented soya paste
- 豆瓣酱 soybean paste
- 花生酱 peanut butter
- 苹果酱 apple jam
II 动 cook or pickle in soy sauce:
- 酱姜 soy preserved ginger
- 酱鸭 marinated duck
- 酱牛肉 beef stewed in soy sauce
- 酱猪蹄 trotter cooked in soy sauce
- 把鸡翅酱一下。 Have the chicken wings cooked in soy sauce.

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酱
–kin；-y
“酱”是称呼中接在人名或人称代词后的网络新词，多用于称呼年轻女性、小孩、自己家人或关系亲近的人。表达亲近、亲昵、溺爱、喜爱的态度和心情。例如可称孙立新为“小新酱”。还可以称谓心爱的小动物，有点类似于英语后缀-kin和-y及汉语前缀“小”。“酱”来源于日语ちゃん的谐音。

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酱()
jiàng
1. 豆、麦发酵后,加上盐做成的糊状调味品 {thick sauce or paste made from fermented soya beans or wheat flour and flavoured with salt}:
- 黄～ {soya paste}
- 甜面～ {sweet flour paste}
- 炸～。 {fried soya paste}
2. 用酱或酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉) {(of vegetable) marinated in soya sauce or soya paste; (of meat) stewed in soya sauce}:
- ～萝卜 {pickled radish}
- ～肘子。 {pork joint simmered in brown sauce}
3. 用酱或酱油腌(菜) {marinate or pickle (vegetable) in soya paste or soya sauce}:
- 把萝卜～一～。 {marinate the radish in soya sauce}
4. 像酱的糊状食品 {paste; jam}:
- 芝麻～ {sesame butter}
- 花生～ {peanut butter}
- 果子～ {jam}
- 辣椒～。 {chilli pepper paste}

简体中文>英语, 现代汉语词典

酱
jiànɡ
名 thick sauce made from soybeans, flour, etc by fermenting
- 豆瓣酱 thick broad-bean sauce
另见：甜面酱炸酱
动 cook/pickle things in soy sauce
- 把萝卜酱一下 have the radish pickled in soy sauce
形 (of things) cooked/pickled in soy sauce
- 酱鹅 braised goose flavoured with soy sauce
- 酱黄瓜 pickled cucumber
另见：酱菜酱豆腐酱肉
名 sauce; paste; jam
- 番茄酱 tomato sauce; ketchup
- 果子酱 fruit jam
- 辣椒酱 thick chilli sauce
- 芝麻酱 sesame butter/paste

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酱
/jiàng/
catsup; soy sauce

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