蛋白质

蛋白質 蛋白质
[dàn bái zhì]
protein
⇒ 蛋白 朊 球状蛋白质 纤维蛋白 纤毛动力蛋白 肽键 多肽 缩多氨酸

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蛋白质
dànbáizhì
名 protein
- 蛋白质塑料 protein plastics
- 蛋白质工程 protein engineering

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蛋白质
【所属学科】 水产学→水产饲料与肥料
【英文术语】protein
【定  义】 不同氨基酸以肽键相连所组成的具有一定空间结构的生物大分子物质。

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蛋白质
【所属学科】 生物化学与分子生物学→氨基酸、多肽与蛋白质
【英文术语】protein
【定  义】 生物体中广泛存在的一类生物大分子，由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链，经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大分子。泛指某一类蛋白质，与前面的限定词组成复合词时，一律用“蛋白质”，如血浆蛋白质、纤维状蛋白质、酶蛋白质等，此时“质”字不得省略(习惯词除外，新命名者从此)。凡指具体蛋白质时，“质”字可省略，如血红蛋白、肌球蛋白等。

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蛋白质
【所属学科】 药学→生物药学
【英文术语】protein

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蛋白质
dànbáizhì
天然的高分子有机化合物,由多种氨基酸组成。是构成生物体活质的最重要部分,是生命的基础,种类很多。旧称朊(ruǎn)。 {protein; group of complex organic macromolecules, composed of chains of amino acids. Proteins are fundamental components of all living cells — the bases of life, and are various. formerly known as 朊ruǎn}

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蛋白质
dànbáizhì
名 <生化> protein
- 富含蛋白质 be rich in protein
- 蛋白质包膜 protein envelope
- 蛋白质富化奶 protein fortified milk
- 蛋白质工程 protein engineering
- 蛋白质缺乏 protein deficiency
- 蛋白质盐 proteinate
- 蛋白质因子 protein factor
- 蛋白质指数 protein index
- 类蛋白质 proteinoid
另见主词条：蛋白

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蛋白质
/dànbáizhì/
proteid; proteide; protein

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