缬氨酸

纈氨酸缬氨酸
[xié ān suān]
valine (Val), an essential amino acid

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缬氨酸
【所属学科】生物化学与分子生物学→氨基酸、多肽与蛋白质
【英文术语】valine；Val
【定义】学名：2-氨基-3-甲基丁酸。一种含有五个碳原子的支链非极性α氨基酸。L-缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种，是哺乳动物的必需氨基酸和生糖氨基酸。在一些放线菌素(如缬霉素)中存在D-缬氨酸。符号：V。