油酸

油酸
[yóu suān]
oleic acid

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油酸
yóusuān
名 【化】 oleic acid

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油酸
【所属学科】 生物化学与分子生物学→脂质
【英文术语】oleic acid
【定  义】 学名：十八碳-顺-9-烯酸，18:1Δ9c。含18个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。熔点为13.4℃，是构成动、植物油脂的一种重要成分。

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油酸
yóusuān
名 <化学> oleic acid
- 油酸汞 mercuric/mercury oleate
- 油酸钠/铅/镁 sodium/lead/manganese oleate

油酸盐
yóusuānyán
名 <化学> oleate

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油酸
/yóusuān/
oleic acid

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