β片层

β片层
【所属学科】 细胞生物学→细胞化学
【英文术语】β-sheet；β-pleated sheet
【定  义】 两条或多条β折叠链通过氢键相互作用，彼此排列成的一种近似于打折的平面样结构。根据相邻肽链的走向，可分为平行、反平行和混合型三类。

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β片层
【所属学科】 生物化学与分子生物学→氨基酸、多肽与蛋白质
【英文术语】β-sheet；β-pleated sheet
【定  义】 两条或多条β折叠链通过氢键相互作用，彼此排列成的一种近似于打折的平面样结构。根据相邻肽链的走向，可分为平行、反平行和混合型三类。

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β片层
【所属学科】 免疫学→免疫系统→免疫分子
【英文术语】β sheet
【定  义】 免疫球蛋白分子中常见的二级结构，可分为平行式和反平行式两种类型，两条或多条几乎完全伸展的多肽链侧聚集在一起，相邻肽链间形成有规则的氢键。

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