101食堂
出自品牌大全
品牌簡介
日本Fujio Food System旗下第一大連鎖食堂品牌，1988年Maido Ookini食堂創始店於大阪，現有4百多家分店，『Maido Ookini』是大阪的方言，意味著「謝謝光臨』，『食堂』在日本指的是一種比餐廳更經濟的飲食店，以合理的價格、現點現做的餐點，以及親切的笑容對待客人，呈現出『有媽媽味的家庭料理』。101食堂展店以來一直是世界旅客到訪台北101必吃的美食餐廳之一。食堂提供當天現碾的白米炊飯，非常重視碾米的細節、洗米浸泡時間及炊煮的溫度，追求每碗米飯呈現至最佳的狀態。現點現做的招牌餐點，如蓬鬆軟嫩的玉子燒、炭火慢烤鮮魚料理等，選用在地安心食材與進口醬湯，透過傳統手工製作與烹調方式呈現日式家庭料理原味，期待您的光臨。
