101食堂

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中文名:101食堂
所属公司:美乐食餐饮集团
地址:台湾省台北市信义区信义路五段7号

品牌简介

日本Fujio Food System旗下第一大连锁食堂品牌,1988年Maido Ookini食堂创始店于大阪,现有4百多家分店,‘Maido Ookini’是大阪的方言,意味著“谢谢光临’,‘食堂’在日本指的是一种比餐厅更经济的饮食店,以合理的价格、现点现做的餐点,以及亲切的笑容对待客人,呈现出‘有妈妈味的家庭料理’。101食堂展店以来一直是世界旅客到访台北101必吃的美食餐厅之一。食堂提供当天现碾的白米炊饭,非常重视碾米的细节、洗米浸泡时间及炊煮的温度,追求每碗米饭呈现至最佳的状态。现点现做的招牌餐点,如蓬松软嫩的玉子烧、炭火慢烤鲜鱼料理等,选用在地安心食材与进口酱汤,透过传统手工制作与烹调方式呈现日式家庭料理原味,期待您的光临。

参考资料

http://www.chinasspp.com/brand/174346/