吉川 YOSHIKAWA
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品牌简介
吉川金属株式会社旗下厨具品牌，成立于1946年。吉川以不锈钢生产为主，其产品包括餐具、菜刀、切菜器、锅具、及其他厨用杂件等。吉川品牌继承了新泻县千锤百炼的金属加工技术，以此保证了产品的高品质。
品牌详情
YOSHIKAWA吉川成立于1946年，是日本知名的以不锈钢生产为主的金属生产加工品牌。从原材料到设计、制造、检查、销售发货一贯的组织体制，保证了吉川可以持续提供给客户满意的产品，也使吉川厨具成为为数不多的纯日本厨具品牌。吉川最著名的产品为雪平锅，又称为“行平锅”，由日本平安时代的在原行平发明，加上锅身施以白雪般的加工图案，因此被称为“雪平锅”。吉川雪平锅采用几乎不必用油的烹调方式，可以让人们充分享受食材的原汁原味，不进一步损坏食物本身的营养物质，制作出更具有丰富层次的美味料理。
