南安板鸭
来自品牌大全
品牌简介
南安板鸭是江西著名传统特产，与福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭并列中国传统四大板鸭之一。南安板鸭历史悠久，距今500多年，并于1911年获得巴拿马世界博览会金奖。南安板鸭外形美观，皮色奶白、瘦肉酱色，肉嫩骨脆，尾油丰满、味香可口，是腊味中的上品。
工商信息
| 企业名称 | - |
|---|---|
| 法定代表人 | 蒋斌 |
| 地址 | - |
参考资料
https://pitchhub.36kr.com/project/2071875614687234
品牌简介
江西南安板鸭有限公司从事养殖、加工、销售“南安板鸭”，南安板鸭系江西地方名优特产，因始产于明朝万历年间江西布政使岭北道南安府而得名，至今已有500余年历史，为中国板鸭发源地。 公司的前身江西省大余县南安板鸭厂创办于1950年，2002年由国营企业转制为股份制企业，2011年更名为江西南安板鸭有限公司，注册资金5000万元。公司位于大余县南安镇，现有生产厂区占地面积118.85亩，办公、生活及生产车间建筑面积19245平方米；育肥鸭基地9.8万平方米，毛鸭育肥栏73栋。企业现有职工220人，其中专业技术人员80人，高级管理人员15人，现有年加工南安板鸭200万只生产线一条、2000吨熟食加工生产线一条，启用现代化生产方式对传统制造板鸭工艺改进。企业自成立以来，不断创新发展，逐步成长为省、市享有盛名的企业。
参考资料
https://www.cnpp.cn/pinpai/9818.html
品牌简介
南安板鸭系江西地方名优特产，因始产于明朝万历年间江西布政使岭北道南安府而得名，至今已有500余年历史，为中国板鸭发源地，1905年成为商品销往香港、新加坡、马来西亚等地，逐渐成为闻名南粤和东南亚各国的美味佳肴，1911年获巴拿马世界博览会金奖，颇受东南亚诸国欢迎。建国后，于1950年创办了大余县南安板鸭厂，占地面积1.35万平方米，建筑面积3405平方米。厂内环境优雅，绿树成荫，其特殊的位置令厂区周边的古井河水与众不同，含有多种矿物质及腊味元素的水质，令育肥中的毛鸭骨脆肉嫩。得天独厚的自然条件，和南安人传统秘制工艺，南安板鸭响誉中外，经久不衰。1981年、1985年、1989年南安板鸭连续三届获江西省优质产品奖，1986年获部优及国家银质奖，首届中国食品博览会金奖，1996年、2000年、2004年、2006年连续四届获江西省著名商标，2006年获江西名牌产品，2006年6月通过ISO9001:2000质量管理体系，2008年被评为江西省农业产业化省级龙头企业，同年12月被认定为中国驰名商标。2002年6月，大余南安板鸭厂由私营营业主邓万德先生斥巨资整体购买。转制后的南安板鸭厂以“走品牌之路”为目标，创新管理理念，建立了一套科学规范的质量管理制度，加大科研投入力度，先后投资240余万元，添置了一套全新的生产设备，建立了化验室，产品质量稳步上升，麻鸭良种繁育、板鸭加工、包装、保鲜技术达到国内一流水平，以“精品意识、品牌意识”精制而成的上乘板鸭，深受消费者欢迎。同时，该厂注重对外宣传，精心设计包装，在省内、广东、香港等设立了10余个营销点，产品外销率达95%以上。严格的管理制度，灵活的营销手段，大余县南安板鸭厂塑造了全新的企业形象，重振了“南安板鸭”的雄风，“南安板鸭”这一老字号的品牌正焕发出新的生机和活力，促进了地方经济的发展，取得了经济效益和社会效益的“双赢”。现本厂在政府的政策支持帮助下在工业园建立新厂区。新建南安板鸭的加工基地69000m2，年生产加工南安板鸭200万只。鸭苗放养、毛鸭养殖利用原有的毛鸭育肥基地。本次新建厂房，主要考虑产品结构的调整，新增加熟食食品加工车间，拟启用现代化生产方式对传统制造板鸭工艺进行改进。
